良かったら前回のブログも読んで行ってください
スーパーに行ったら大根がなんと、１本９８円
このご時世に１００円切るなんて神
ってことで、１本買っちゃいました
大根って何に使いますか？
大根おろしやお味噌汁にはよく使いますが、大体１本買っても気づいたら半分位シナシナになっていることがしばしば
そこで今回は新鮮なうちに大量に使ってしまおう！と思い、大根サラダに挑戦しました
まずはスライサーで細切りにして、冷たいお水にしばらくつけておきます。（そうすることで辛みが抜け、シャキシャキになるらしい）
今回は冷蔵庫でしなびていた水菜も一緒に。
水を切った大根と水菜、後は鰹節を混ぜ混ぜ。
ごま油、醤油、酢、砂糖、塩を入れて混ぜます。
味が馴染んだら完成
後１品おかずが欲しい時にお勧めです
年をとったせいか、最近おつまみもスナック菓子より野菜系を欲するようになりました。
体に優しい感じでめちゃくちゃ美味しかったです
梅とか入れたらもっと美味しそうですが、梅は常備してないので諦めました。
今回大根を半分使いましたが、一瞬でなくなりました
ボール一杯食べれそう
大根が余っている方はぜひお試しください
