パン教室

昨日は、レーズン酵母のパン教室へ行ってきました


作ったパンはバレンタインを意識して紅茶レーズン酵母を使用した

チョコレートケーキ

山食　スコーン　です



スコーンには前回のホシノのレッスン時にも使用した

ショウガのピールやシロップが入っています

紅茶の茶葉とレーズンで酵母を起こすのも面白いですよね

発酵力が強いみたいです

ぜひ、自家製酵母に興味がある方はチャレンジしてみてください

そして、菓子専門学校へ行っていたときの同級生（年はかなり先輩です）の方から

バレンタインのチョコが届きました

サプライズでビックリ



注文も頂いているみたいで、味も美味しく食べてしまうのがもったいないほどでした

わたしもがんばらなきゃです。。。