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【すっぴん美活】
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わたしはサプリメントや
機能性表示食品は嫌いで、
一切手にしません。
（むしろ添加物たっぷりで
体に良くないと認識しています
）
健康は自然食材と運動と睡眠で
「バランスよくほどほどに」
が一番👌🏻
※画像や動画の流用は固くお断りします
※個人の経験と体感のアウトプットであり、すべての方への効果を保証するものではありません
旬の食材で
とても簡単に作れる
消化と代謝UPな一品をご紹介
トマトカレーガスパチョ
材料(2人分)
うこん/ターメリック
分類
ショウガ科ウコン属
品種は約50種類にわたるそうで、
主に日本で知られているのは
日本生薬名：鬱金（ウコン）
中国薬物名：姜黄（きょうおう）
ハーブ名：ターメリック
にあたるもので
カレーに使われるのも
「秋ウコン」とされるもののよう
中国の鬱金は
「春ウコン」とされるもので
作用も逆だったりする場合があるようなので
要注意ですね〜
特筆栄養素
クルクミン
強い抗酸化作用を持つポリフェノールの一種
含有栄養素
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- ミネラル
ほか
企業によるメディア戦略で
ウコンは
お酒のお供のサプリ(ドリンク)という
イメージが植えつけられている気がしますが
飲酒においては
アセトアルデヒドを無害化するために
体内酵素(及び酵素を生成する臓器)
が本来の仕事以外の強制労働を
強いられて全力で頑張るわけですが、
ターメリックに含まれる
ポリフェノール(クルクミン)
ビタミンB群
ビタミンC
ミネラル
が補酵素として大いにサポートしてくれる
ことでしょう
しかしながら、
添加物まみれなサプリに関しては、、、
口では「俺に任せろ」
とヒーロー面しながら
実は添加物という体にとっての
無毒化対象物を増やしまくって
言葉と裏腹にトラップ仕掛けまくっている
悪役のようにしか感じなくて
サプリではなく
今回ご紹介したような
酵素もたっぷりな簡単ガスパチョなどで
ぜひウコンを味方に
