旬の食材で
とても簡単に作れる
消化と代謝UPな一品をご紹介
すももドレッシング
- すもも3つ
- ニンニク醤油大1程度
- 白ゴマ油大1
- 無添加有機マスタード中1程度
よく洗って
種を取り除いたすももを
皮ごと他の材料と
がーーーーーっ
🔻ニンニク醤油
🔻がーするやつ
すももってそのままデザートに食べるには
すっぱいので
わたしはサラダにしてしまうののです
追って栄養素に触れますが、
ビタミンEも含むので
油と一緒に摂れるこのドレッシングは
バッチリじゃないかと
いくつか切ってサラダにも載せて
その場ですももで作ったドレッシングを
かけていただくサラダは
消化と代謝
そして美活の強い味方になってくれるはず
すもも/プラム/ソルダム
分類
バラ科サクラ属
旬
夏
特筆栄養素
有機酸(クエン酸/りんご酸)
強い殺菌作用や活性酸素抑制補助作用があり
血液の浄化や肝機能強化にも
アントシアニン(皮)
強い抗酸化作用を持ち
老化抑制に活躍
含有栄養素
- ビタミンE
- 葉酸
- カリウム
- 食物繊維
ほか
食による作用
- 貧血予防改善
- 疲労回復
- 高血圧予防
- 利尿作用
薬膳作用
- 熱を取り津液を生み出す
- 血の巡りを良くする
瘀血/気滞/熱証タイプの改善に
おすすめの食材
