夕食です🍽️
お品書き
日本酒ペアリングコースでオーダー
先付
ノドグロの炙り＋天穏
🍽
ノドグロ炙り＋生ハム柚子大根
🍶
天穏純米大吟醸佐香錦
あなたを佐する香りは天穏やかに
【蔵元】出雲市：板倉酒造
煮物椀
鰻と山芋の博多＋月山涼夏
🍽
鰻と山芋の博多
🍶
月山涼夏純米吟醸
【蔵元】安来市：吉田酒造
宝楽盛り
宝楽盛り＋李白やまたのおろち
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《八寸》
南京豆腐赤味噌だれ
ふきの胡麻酢かけ
合鴨ロース
赤南蛮の茶巾包み
稚鮎煎り酒
トマトと海老の琥珀寄せ
穴子小袖寿司
《お造り》
お造り取り合せ
《酢の物》
土佐酢和え 旬の恵み
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李白やまたのおろち
超辛口特別純米
【蔵元】松江市：李白酒造
揚げ物
揚げ物＋出雲富士
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鱧の薄衣揚げ 梅肉
たたき海老の新挽き揚げ
野菜の天麩羅
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出雲富士 純米吟醸超辛口
【蔵元】出雲市：富士酒造
蓋物
蓋物＋★旭日
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とうきび餅 フォアグラ
えんどう豆の餡 和辛子
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純米吟醸生原酒 十旭日
（じゅうじあさひ)
「縁の舞」で醸した純米吟醸酒
【蔵元】出雲市：旭日酒造
食事
旬彩土鍋ごはん＋扶桑鶴
🍽
旬彩土鍋ごはん
牛時雨煮と実山椒
留椀
香の物
🍶
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦
【蔵元】益田市：桑原酒場
甘味
以上
大変美味しゅうございました
ごちそうさまでした✨