牛乳を飲むとお腹壊しますか??
こんにちは🎵
今日のランチ🍝
私の家はパスタの消費がすごくて
2人なのに
こないだ5㎏もパスタ頼んでしまいました
いろいろアレンジして作るのが好きです♪
もちろん大盛りで
お昼は好き勝手食べたので
夜は野菜や発酵食品を摂るように
心がけています
だいたいお味噌汁や炒め物などなどに
手作りのにんにく麹を
入れています
にんにく麹は
普通のにんにくより
口の中に残らない気がします
にんにくも後味があまり得意ではないのですが
にんにく麹にすると
不思議と食べれるんです
今日は牛乳についてです✨
みなさんは牛乳をよく飲みますか
牛乳を飲むと...
- ガスがたまる
- 下痢をする
- お腹がぎゅるぎゅるする
といった症状が現れます
これらの症状を
"乳糖不耐症”と言います＾＾
※乳糖不耐症は病気ではありません
乳糖とは
乳が含む糖分のことです。
実は日本人は遺伝子的には
乳糖不耐症なのです
『えっ牛乳や乳製品を食べても全然平気だよ
』
って人もいますよね
それは学校給食で
昔から牛乳を飲んでいたので
大人になっても
牛乳が飲めるように体が適応したのです
！
小腸で吸収されずに
大腸まで流れ着いた乳糖は
ビフィズス菌などの
乳酸や酢酸・酪酸などの
安全な代謝物になって吸収されます
日本人は “乳糖不耐症"でも
乳糖を分解する乳酸菌が腸の中で
たくさん増えたから
お腹を壊さないのです
人間が
進化していったんですね
すご～い
読んでいただきありがとうございました
