最近は、米アレルギーが多くて困ってます。

と先生嘆いていました。


今の三大アレルゲンは、

卵、乳、小麦だそうですが、


今後注目のアレルゲンは、

ズバリ


とうもろこし。


とのことです。



はい、うちの子のことですか?と言いたくなった。


うちの子、流行りのアレルゲン持ちだったんですね~。


嬉しくない。




とうもろこし、結構ありとあらゆるものに入ってますよ~。

だからこそ、知らず知らずの間に摂取していて、体に溜め込んでいます。それが、アレルゲンになりやすい理由です。


じゃがいもも、同じ理由で、アレルゲンになりやすい食材です。