熊谷裕子さんのデコレーション教室
熊谷裕子氏「デコレーションテクニック」出版記念の、デモ教室がまやんち で開催されたので参加してきました。
熊谷さんは、葉山のサン・ルイ、横浜レジオン、世田谷ル・パティシエ・タカギにて9年間勤務。
現在は、人気があってなかなか入会できないお菓子教室クレーヴスイーツキッチン を主宰されています。
実際に、2人ほど「入会したくて、ずっと待ってるんです」って方がいらっしゃってました。
今日は「デコレーションテクニック」にも掲載されてるセリーヌを作ってくれました。
とてもセンスのいいデコレーションで、目の保養になりました。
来てる方々は、質問タイムでも、どんどん具体的な質問をしていて、お菓子作りの好きな方ばかりでした。
初心者の私にはちょっと難しかったなぁ～
セリーヌ
ソレイユ・ノワール
お茶とお菓子 まやんち
東京都大田区蒲田5-43-7 ロイヤルハイツ207号室
tel＆fax：03-6276-1667
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