シンガポール料理のレシピブック
シンガポールからの定期便が届きました。
シンガポールから誰かしら出張で来たり・戻ってきたりする人がいる場合、いつも食材がお土産に届くのです。
今日はグリーン・チリと
中国紅茶好きなら知っている龍眼（桂圓）の缶詰
本当の伝統的な作り方の正山小種の香りは、龍眼の香りです。
正露丸くさいのは、正山小種ではありません。
グリーン・チリはまだ在庫があるので、どなたかの手に渡るでしょう。
たまたま入った本屋で、見つけた本。
シンガポール料理のレシピブックです。
- ルートナインジー
- 海南鶏飯食堂Cookbook
記載されてたお店の中で、POW SING 報喜 は、行ったことあります。お勧め。