水餃子

小麦粉初級クラスの2回目でした。

本日は餃子。

具は、貝柱とキャベツ、鶏肉と春菊の2種類です。

他にトマトと羊肉なんかもお勧めだそうです。

先生の教え方は、丁寧でわかりやすいので、当日の作り始めと最後の餃子を比べるだけでも格段の差があります。不器用な私でも練習さえすれば上達するんじゃないかという希望が持てるのです。

う～ん、やっぱり上海で習ってた、適当粉物料理教室より格段上だわ

勿論、受講料も格段上なんだけど・・・

次回は春餅です。