後は出前一丁シリーズやカップヌードルが充実してるけどやっぱり日本のラーメンが恋しくなる。
ある日、日本の食材を売ってるcominportのカタログみてたら、創味の白湯スープ業務用サイズが売ってる！！
これは絶対いつか買おうと思ってて、ある日instagram見てたら神戸で洋食屋さんをやってる友達が徳島ラーメンをまかないで作ってた。
一度海に行った帰りにいった徳島のいのたにラーメンがめっちゃおいしくって印象に残ってた。
ちょっとレシピ聞いたら、とんこつスープがあったら他の材料はなんとかなりそうな感じ。
で思い切って買ってみました。白湯スープ。
豚バラのうすぎりは冷凍した豚肉を包丁で薄く切って、もやしは市場に。。。
そして麺は。。
一時見かけなかったけど、最近また見かけるようになったこのラーメン。まあこのラーメンでも充分おいしいけど、あたしは徳島ラーメンが作りたい食べたい。。。
豚バラを煮込んで作って見ました。
