夏なのに冬瓜

おはようございます！

大阪高槻のアロマサロン

『ユーカリ』Mikiです

冬瓜を食べるようになったのは

中国で暮らしてから

地元のお店では

大きな一本がドーン‼︎と置いてあり

「どれくらい？」と聞かれ

必要な厚さでカットしてくれる

そんなスタイルで売ってました

日本ではこんな感じ

冬瓜の時期になりましたね

冬瓜はそれ自体の味はほぼなく

他の味をしっかり吸い

水分が多くさっぱりしています

雰囲気的には大根

でも大根のような臭みがないので

我が家では人気の野菜です

それにしても

夏が旬の野菜なのに

なぜ「冬」の「瓜」で「冬瓜」か

それは

保存性が高く

夏に収穫した物を

通気性の良いところに保存すれば

冬まで持つから

とのことです

ちなみに我が家の1番人気は

鶏肉と冬瓜の煮物

不人気だけど私の好きな

冬瓜のスープ

沢山作ったので

気長に食べます

夏の野菜は体を冷やす物も多いので

美味しいからと食べ過ぎは注意です

国際アロマテラピー学院 アロマテラピスト

中国足部反射区健康法研究会足部反射療法

阿部美紀

大阪高槻 アロマサロン ユーカリ
完全予約制・女性専用

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高槻市立城南中学校近く
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営業時間
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休業日
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