昨日の晩御飯は･･･
豚肉と長ネギの塩炒め（春キャベツ添え）、レンコン団子、切り干し大根、大根と油揚げのお味噌汁でした
レンコン団子は摩り下ろしたレンコンと粗ミジンにしてコーン、インゲン、片栗粉、卵を混ぜ混ぜして焼きました
生姜醤油で頂きましたとても美味しいですよ
そして、旦那さんからのリクエストで久しぶりにデザートを作りました
レアチーズです
一番下にオレオを砕いてバターを混ぜた物を敷き詰めて、チーズ生地、そしてヨーグルトムースを乗せてます見た感じ分からないですが
食べた感じも2層になってるのは分かりませんが、上と下と別々に食べると違いが分かります
美味しいですが･･･オレオの生地が旦那さん的に違うらしく･･･次は何クッキーを使おうか考え中です
同じ物がまだまだ残ってるので、しばらくデザートはチーズケーキです