特に予定もないだらだらな週末。
たまには作り置きおかずでも
白菜と鶏肉のくたくた煮込み
鶏もも肉の皮や脂の部分が苦手なので
皮や脂の部分は綺麗に処理して、砂糖と塩でもみもみ。
白ネギ、えのき、白菜ともみもみした鶏肉を煮込むだけの超〜お手軽
沖縄旅行の際にホテルの朝食をパスしたらもらえたアゴ出汁を使ってみました！
これがなかなかの美味しさで
あっさり派には味付けなしでもこれだけで十分な美味しさ
薄口醤油やみりん等を足して、しっかりめの味付けにするのもおすすめ
たまにはこんなのんびりな週末も良いものです