トルティーヤランチ☆vegan☆キャンプ飯

8月6日（火）

デイキャンプ🏕

真夏の公園にまたしてもソロデイキャンプ！

欲しかったポップアップテントを買ってしまったので、どうしても行きたくなって行ってきました

今回のわたしのサイト。

ぽっつーん。

夏休みやから家族連れでいっぱいやろなあーわたしの場所あるかなあーとかドキドキしながら行ったけど、

みんなこんな暑いところには来ないのねw

誰もいない。

前回同様、本当に誰もいない

とりあえず一番搾りを…

ぷはー

飲みます！うまい！

そして調理開始。

まずはアテ。枝豆ペペロンチーノ

唐辛子忘れたので七味でw

ビール進む

そしてメインディッシュへ。

お豆腐そぼろを作ります。

水気がなくなるまで炒めるだけ。お醤油で軽く味付け。

庄司いずみ先生のレシピです。

野菜たちを切って〜

準備完了！トルティーヤパーティの始まり〜

具材は、

豆腐そぼろ、アボカド、トマト、きゅうり、千切りキャベツ、 ベビーリーフ、雑穀ミックス。

炙ったトルティーヤに色々乗せて…

ケチャップ、ソイマヨネーズ、レモスコ、マジックソルトをかけたら

できあがり！

欲張って乗せすぎて巻けませんw

めちゃめちゃ美味しい〜〜

4つ作って食べました。

お土産にもらったすだち酎

ソーダ割りにしました。

うまーい

次は万願寺とうがらしを切って

色々野菜炒め〜

これも美味しい

お片付けしながらすだち酎飲み干し…

今回も楽しすぎました！！

この公園気に入った

帰りに見たひまわり🌻

はあー早くまた行きたいな