麻婆大根弁当☆vegan3月22日(金)お弁当麻婆大根おいしそうに見えないなでかい大根を丸ごと買ってしまった（130円！）ので、大根料理を調べてたら出てきた麻婆大根。レシピでは大根だけだけど、水切り木綿豆腐としめじも入れた。汁が多くてとろみつかなかったので、オートミール追加してごまかす豆板醤、醤油、お酒、しょうが、顆粒野菜だし、ごま油で簡単にできた〜♪ゆっくり煮込んだから大根も柔らかく味が染み込んで美味しい今日も一日頑張ろう！
