なすとがんもと豆の煮物☆vegan 10月16日(火)晩ごはんがんもと厚揚げのセットが売ってたので使ってみた。なす、玉ねぎ、しめじ、ミックス豆と一緒に昆布だしで煮込んで、しょうゆ、酒で味付け、水溶き片栗粉でとろみ付け。ミックス豆が甘くてショックやったけど、砂糖代わりにしたらこれがぴったり!(*'д'*)まあ豆は甘かったけど…💦左にあるのは、モッツアレラのような豆腐ってやつ。オリーブオイルとマジックソルトで、ほんまチーズ〜〜♡また買おう! ちゅぶさんのお料理をもっと見る