作り置き弁当♪ | ちゅぶのこっそりベジライフ♪

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お肉大好きで生きてきたウン十年ですが、思うところあって2013年3月末からヴィーガン見習い始めました!
人に言うほどちゃんとしてないので、ここにこっそりベジライフの記録を残しますw

作り置き弁当3種♪

とある3日勤の前日に3日分のお弁当を作りましたー!

1日目。アラビアータうどん弁当。
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通販で買ったオーガニックアラビアータソースを使って簡単パスタ風うどん♪
具は、厚揚げ、冷凍保存してたゴーヤ、きのこ。美味しかったよ(#゚ロ゚#)

アラビアータソース、なんでも合うねー♪

↓同じアラビアータソースを使ったある日のリゾット風弁当♪
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これも美味しかったなあ(#゚ロ゚#)


そして、2日目、3日目用のジャーサラダ♪
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ジャーサラダ用に長細い容器を買ったので早速2日分(#゚ロ゚#)
中身は上から、
レタス
プチトマト
ヤングコーン
赤黄ピーマン
紫大根
長いも
厚揚げ
トマトのドレッシング♪


2日目職場で盗撮w
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おおー厚揚げにドレッシングがよくしみて、全体的になじんて美味しい(#゚ロ゚#)

こりゃ3日目も楽しみ…と思っていたのに、3日目の朝玄関に忘れて出勤…∑(✘Д✘๑ )

で、結局その日の晩ご飯に格上げwww、
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野菜たっぷりスープカレーヽ(≧▽≦)ノ
見えないけど下には玄米ご飯が隠れてますw

1日室温にさらしてたサラダ、いくら寒い季節とは言え何せ3日前作成なので火を通して使いました。
ベジイベントで買ったヴィーガンカレー粉で、簡単に出来たよー♪
お腹いっぱい、チョーうまかった(#゚ロ゚#)

さてさて次回のお弁当はどうしようかなあー?