農口の､今度は酒粕

農口のお酒を買った酒屋さんから農口の酒粕をいただきました｡

酒粕、好きなんですけど､なかなか買ってまでは食べないんですよ｡

粕汁､石狩鍋､粕漬けの床等から､甘酒やはたまた酒粕チーズケーキ等甘いものまで用途は広いです｡

そのまま炙って砂糖をつけて頂くシンプルなのも有り｡

ところで酒粕には美肌効果があるそうで､海で日焼けした肌のリカバリーも期待できます｡まあ今更美肌になってもなあという思いもありますが．．．．

いずれにせよ楽しみな食材です。