ニンニクに芽が出た

今年はタマネギにも芽が出て驚いて居るがニンニクにも

ニンニクは毎年当たり前に芽が出るが取ってやらないと

芽に栄養が取られて土中の球が大きく成らなくなるので

見つけ次第に切って取ってやる次々と出るので要注意

異常気候でいつまでも積雪が無く雪が降ったり消えたり

繰り返し寒さに晒され種を早く残そうと穂が出て来た

穂が出るとタマネギの中心に筋や空洞が出来て品質低下

穂はニンニクの芽として調理して美味しく食べられる

芽を採るのを目的に植えている所も有る市販されている