湖畔の気まぐれ日記…ムサビの日々 -8ページ目

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07Jul
- レモネード
  今日は、めちゃくちゃ暑いなんかスッキリした飲み物ないかなぁそうだ、レモネードにしようペリエかなんかで割ったら、シュワッとして、もっと美味しいね(^.^)b買ってこよっと
06Jul
- Birthday Dinner
  昨日は、ダーリンのお誕生日でした。そこで、神宮前のフレンチ、Le Gaulois（ルゴロワ)でバースデーディナーをしましたよダーリンのメニューは、☆フォアグラのソテーとフルーツのサラダ☆ホワイトアスパラのスープ☆◯◯牛の炭火焼(なに牛だったか忘れちゃった)☆デザート私は、☆スモークサーモンのサラダ☆人参とトマトのムース☆鴨のコンフィ☆デザートこちらのお店は、北海道の食材を使っていて、お野菜の味が濃く、とても美味しいんです。メインの、お肉や、お魚のメニューにもたくさんお野菜が盛りつけられているのでちょっと重たくなりがちなフレンチもバランス良く食べられます。モダンというよりは、クラシックなタイプのしっかりしお味で、ボリュームも満点ですお店の雰囲気がアットホームなので、とてもリラックスしてお食事を楽しめましたホント美味しかった～ごちそうさまでした
05Jul
- 豚肉のチーズサンド
  今日のお弁当は、こちら☆豚肉のチーズ&紫蘇サンド☆パプリカのソテー☆ゆで卵☆トマト、ラディッシュ、ブルーベリーとっても簡単なお弁当ですでも、彩りが綺麗だと、開けたときに嬉しいよねそれが大事でしょ今日は、ダーリンのお誕生日ですだから、夜はふたりでフレンチレストランでお祝いです楽しみ～だから今日は、ぜったい早く帰りたい　って、まだ来たばっかりでした・・・みなさん良い週末を
04Jul
- 鰆のハーブソテー
  昨日の夕ごはんは、こちら☆鰆のハーブソテー☆牛じゃがコロッケ☆生ハムとトマトとベビーリーフのサラダ☆梅とワカメのお素麺何故かこっちだけピンボケダーリンのリクエストに応えて、パリッと、カリッと焼き上げましたヨ〆は、梅に白ごまとおかかをたたいたものと、わかめのお素麺ですおくらや、ミョウガや、紫蘇、ねぎなど、薬味をたっぷり入れて食べると美味しいよねこれからの季節、冷たい麺類の出番が増えそうですごちそうさまでした
03Jul
- アガパンサス
  朝はまだ爽やかですが、日中はじわじわと暑くなってきましたそんな中、お庭には、こんな花が咲きましたなんて名前なのかな？と思って調べたら、アガパンサスという、ユリ科のお花でした。線香花火みたいにパッと広がっていて、水色の花びらがとても涼しげです。名前は、ギリシャ語のagape（愛らしい）と、anthos（花）から由来しているそうです。「愛らしい花」だって、可愛いちなみに、花言葉は、「恋の訪れ」「恋の季節」「誠実な愛」etc...初夏にぴったりのネーミングですね
02Jul
- 胃の内視鏡検査
  昨日、パパが胃の内視鏡検査を受けました3ヶ月前の内視鏡検査で、異形細胞が見つかり経過観察ということで、再検査でした。朝からパパは緊張気味私も、万が一でも、早期発見、早期治療が大事と、自分に言い聞かせて病院に向かいました結果は、現状維持。「異形細胞が直ったわけではないけど、変化はないので恐らく大丈夫でしょう。ピロリ菌もいませんでした。」と、先生。今度は、6ヵ月後の検査で良いそうです。ひとまずは安心しましたパパも今年の7月で73歳。体力を過信して、いつまでも不摂生してはいけません。去年の人間ドックで、高血圧、血糖値、尿酸値、コレステロールなどいろいろ高めで、とうとう今年の3月に痛風の発作までおきてしまいましたさすがに、「こりゃ　いかん」と思ったらしく、お医者さまの指導のもと、塩分控えめ、ビール控えめ、カロリー控えめ、おまけに禁煙まで始めましたやるとなったら、一揆にやりたくなる気持ち、分からなくもないけど最初は、身体もびっくりしちゃったのか、しょんぼりしたり、イライラしたり、辛そうでしたでも、３ヶ月ほど経った今、全ての数値が基準値内にもどってきて、50数年間吸い続けてきたタバコも、今のところ我慢できてますまあ、禁煙は是非達成してほしいけど、ある程度改善してきたから、たまにはビールもたまにはステーキも　食べて良いじゃないかなぁ。みんなが集まる週末ぐらいは、美味しいもの食べて楽しいお酒を飲みましょうだって、お楽しみがないと、つまんないもんねもうすぐ、7月15日がパパのお誕生日その、数日後にみんなで軽井沢に旅行です。検査結果が良くって、心置きなく旅行に行けそうでホント良かったこれからも、ラブの面倒もみてもらわなきゃいけないし薔薇の手入れも手伝ってもらわなきゃ出来ないしお庭掃除も、お風呂掃除も・・・ちょっと多すぎなにより、私にとっては、何でも話せる貴重な相談相手ですまだまだ、頼らせていただきますいつまでも元気でねラブちゃん、パパ大変だったんだから～アイスノン気持ち良いでしゅ・・・
30Jun
- カルボナーラ
  今日のブランチはカルボナーラと、具沢山の野菜スープと、桃でした野菜スープは、ミックスベジタブル＋トマト＋かぼちゃですこれに、ヨーグルトやら、野菜ジュースやら、ボリューム有り過ぎあ～、お腹いっぱい。ごちそうさまでした
28Jun
- チキンのハーブソテー　ハニーレモンソース
  おととい急にエアコンが壊れて、会社帰りに、慌てて買いに行きました。考えてみれば、そのエアコン、もう15年くらい使ってたかも・・・そりゃぁ、壊れても不思議じゃないですね。最近のは、省エネだし、自分で自分をお掃除するのがあったり、空気清浄機にもなったりと、とってもお利口なのがあっていろいろ目移りしますが、結局、ダイキンのエアコンにしました。もう、来週火曜日には設置してくれるそうで、やれやれ、これで一安心そんな訳で、おとといの夕ごはんは軽く外食でしたのでupできず。そして、昨日の夕ごはんは、こちらです☆クリームチーズとサーモンのオードブル☆チキンのハーブソテー　ハニーレモンソース☆きのこ、モロッコいんげん、トマト、ラディッシュ、レタスのサラダ右は、ラディッシュにスモークサーモンを巻いたもの。左は、中にクリームチーズとブラックペッパーとケッパーの刻んだものが入ってます。手まり寿司っぽくて楽しいですねローズマリーでマリネしていたチキンをソテー。取り出してから、レモンスライスをソテーして、白ワインとハチミツを加えてひと煮立ちしますソースをチキンにかけて、ブラックペッパーをガリガリ振ったらできあがり<img alt="mcブラックペパー" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20title%3D%22Placeholder%20for%20Images%22%20role%3D%22presentation%22%20viewBox%3D%220%200%201%201%22%20%2F%3E" class="emoji" data-src="https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/605857.gif"><img alt="mcブラックペパー" src="https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/605857.gif" class="emoji">レモン食べても酸っぱくないよ「おっ　お店の味だ～」と、ダーリンきのこは、しいたけとブラウンマッシュルームをガーリックと塩コショウで炒めました。モロッコいんげんは、軽くゆでて、斜めに細く切ります。全部を玉ねぎドレッシングで和えておしまいモロッコいんげんがシャキシャキして、ガーリックの効いたキノコと、甘いトマトが相性良いみたいちょっとお豆が苦手なダーリンが、パクパク食べてくれました～ごちそうさまでした今日は、これから株主総会無事に済みますように
26Jun
- チキンのハーブマスタードソテー
  今日のお弁当は、こちら ☆チキンのハーブマスタードソテー☆ブラウンマッシュルームのガーリックソテー☆筍とモロッコいんげんの煮物☆トマト、ラディッシュチキンは、昨日の夜、ローズマリー、白ワインヴィネガー、レモン、塩コショウ、オリーブオイルでマリネしておきました。味がしっかりつくし、ハーブの香が爽やかなのでお弁当にぴったりですね
25Jun
- プラムのコンポート
  プラムを頂いたんだけど、なかなか熟してくれなくて、もう待てないから、コンポートにしちゃった白ワインと、グラニュー糖で10分くらい弱火で煮て、一晩冷蔵庫で冷やしたらできあがり甘酸っぱくて、冷たいデザートになりました。
24Jun
- 豚肉の梅しそはさみ揚げ
  今日のお弁当は、こちらです☆豚肉の梅しそはさみ揚げ（実際には揚げないで、少し多めの油で炒めたような感じです）☆椎茸と舞茸とセリとじゃこのポン酢炒め☆ホタテの甘辛煮ちょっと、色合いが寂しいかなでも、きっと美味しいはずラブちゃん　お外晴れてるう～ん、大丈夫みたい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お散歩行けるかなぁ・・・今週もがんばろ～
20Jun
- 牛肉とセリのさっと煮　ゆず胡椒風味
  昨日の夕ごはんのメニューです☆牛肉とセリのさっと煮　ゆず胡椒風味☆山芋の明太子ソテー☆ホタテの醤油煮☆なめこのお味噌汁牛肉とセリのさっと煮　ゆず胡椒風味牛肉を、お酒、塩、胡椒、片栗粉で下味をつけて、かつおのおだしに、みりん、お醤油、ゆず胡椒を入れてさっと煮ます。火を止めてからセリを入れて出来上がり簡単だけど、セリとゆず胡椒の香が爽やかな一皿です油を使わないくて、あっさりしているので、ちょっと食欲のないときにも食べやすいと思います山芋の明太子ソテー山芋をオリーブオイル、塩、胡椒で炒めて、火が通ったら最後に明太子で和えるだけこれまた簡単でも、じゃがいもとはまた違って、もちもちで美味しいよそして、ビールとの相性ばっちりですとうとう本格的に梅雨突入で、鬱陶しい今日この頃・・・なんとなく疲れやすいし、体調を崩している人も多いみたい。そんなときは、あんまり無理せず、のんびりペースで行きたいですねでも、からだに良くて美味しいものを食べたい食べさせたいそして簡単に出来たら、もーっと良いよね。手抜きじゃないよ、アイディアです
19Jun
- 鮭の味噌漬け
  昨日の夕ごはんは、こちら☆鮭の味噌漬け☆焼豚☆メカブと山芋の和え物鮭の味噌漬け甘唐辛子と椎茸を焼いて添えましたどっちも、じゅーすぃー焼豚焼豚には、粒マスタードをちょこっとつけて食べました。甘いトマトと、セリの香がマッチしてパクパクいけちゃいました最近、野菜がとっても美味しく感じます良い素材に勝るものなしシンプルにいただくのが、一番美味しかったりしますごちそうさまでした
18Jun
- ５月の結果
  ５月に受けたTOEICの結果が出ましたListening: ４００Reading: ３１０Total: ７１０なんとか７００点台に戻ってきましたしかーしReadingの３１０点て、なんですかあれだけやってるのに、まったく成果が上がりましぇ～んListeningは、ヒヤリングマラソンと、イングリッシュジャーナルを楽しく聞いているだけで、特にTOEIC勉強なんてしなくても４００点が達成できるのにLとRの差が９０点もあるなんて、私の頭はいったい、どーなっちゃってるんでしょう前回のブログで、「これで、もし６００点台に戻っても悔いはありません！」な～んて言っちゃってますが、やっぱり、ぐやじ～やっぱりねなんとか、この差を埋めなければイクフンは悪くないけど、目先を変えて、テキスト変えて・・・と、TOEICテスト究極のゼミPart5&Part6これで、Part5,6を、２０分以内に解けるようにスピード感覚を身につけたいと思いますパパと散歩してくる～　　　　　　　ん　やっとやる気復活なの
17Jun
- 先週のお弁当
  お弁当の写真が溜まってしまいましたので、upしま～す☆牛肉とズッキーニとブラウンマッシュルームのハーブソテー☆蒸し鶏のサラダ☆トマトのピクルス☆さつまいもの煮物☆チキンとコーンのガーリックソテー☆焼きナス、焼しいたけ☆ブロッコリー☆にんじんのピクルス☆牛肉とセロリと生きくらげのオイスターソース炒め☆ささみと梅しその春巻き☆トマトのピクルス生きくらげは、ビタミンDや、カルシウム、鉄分、食物繊維など生活習慣病に効果がありそうな成分が沢山入っているそうですダイエットにも良いらしい最近、国産の生のきくらげが売っているので、炒め物や、サラダや、スープなどに使っています乾燥したものとは、プリプリ感が違って美味しいですねはぁ、今週は暑くなりそう実は、先週からちょっと風邪ぎみで、喉や頭が痛かったり、鼻水が出たり。。。お天気が良いのに、ちょっと憂鬱ですまぁ、そんな日は、ゆっくりスタートしましょうかとりあえず、ハーブティーにはちみつ入れて飲もうかな
16Jun
- 岡部チサンカントリー　美里コース
  昨日は、岡部チサンカントリー　美里コースに行ってきました雨は降らずになんとか持ちこたえたけど一日中どんより、湿度も高くて、じっとり暑い一日でした写真撮り忘れてたから、最終ホールで慌てて撮ったよ結果、５２/５６　TTL１０８前半、ショットは良かったけど、パター入らず後半、ショット乱れて、パターで調整ニアピンと、オリンピックのダイヤモンドがとれたのが嬉しかったかなそれにしても、蒸し暑くてバテた〰この次は、暑さ対策、日焼け対策、万全にしないとね
14Jun
- 歌舞伎新開場
  昨日は、ダーリンと歌舞伎を観にいきました演目は、壽曽我対面（ことぶきそがのたいめん）と土蜘（つちぐも）です。２人とも、それほど歌舞伎に詳しいわけではないのですが、歌舞伎に詳しい知人がいて、その影響で年に１、２回ほど観る機会があり、段々楽しみ方も分かってきたように思います。いつもだったら、張り切ってキモノを着ていくところですが、今回は、お天気も良くなさそうだったのでお洋服にしました壽曽我対面は、２度めでしたが、全体に江戸歌舞伎の華やかさと、動きのある演目で、私は好きです。今回は、曽我五郎が海老蔵さんだったので、荒事（あらごと）独特の見得や、勇ましい感じが見られて面白かったです役者さんが変わると、こんなに印象が違うんですね。土蜘は、今回がはじめて。人間が蜘をどんな風に演じるのかなあと思っていましたが、お話の展開の中で、動きや、衣装、舞台美術（道具？）を上手に使って場面場面を切り替えて、みごとに蜘を演じていらっしゃいました。夜更けに、僧侶に化けておどろおどろしく登場するところから、土蜘となって、蜘の糸を放ちながら戦うシーンは、スピード感があり、とっても豪快で見ごたえがありました。最後に、歌舞伎座が新しくなって、舞台緞帳が４種類掲飾されています。とても綺麗だったので、シャメしてきました朝光富士（ちょうこうふじ）　松尾敏男画/川島織物製織春秋の譜（しゅんじゅうのふ）　中島千波画/龍村美術織物製織水辺の四季（みずべのしき）　上村淳之画/川島織物製織夕顔図（ゆうがおず）　　安土桃山時代の夕顔と瓢箪図屏風の　　　　　　　　　　　　　　　原画を元に川島織物製織こうやって、非日常の時間を過ごすのは、新しい発見もあって本当にリフレッシュできます観劇の後は、銀座のahillというフレンチ鉄板のお店でお食事をしました美味しかった～ダーリンありがとう
13Jun
- ミラノ風ポークカツレツ
  昨日の夕ごはんのメニューはこちら☆ミラノ風ポークカツレツ ☆しらすとセロリとパプリカのゆず胡椒パスタ☆スモークサーモンとベビーリーフのサラダミラノ風ポークカツレツ豚のしょうが焼き用のお肉を２枚使って、中に、しそとチーズをはさみました。ころもには、パン粉にパルメザンチーズを入れたので、一応ミラノ風としちゃいましたしらすとセロリとパプリカのゆず胡椒パスタカツレツがボリュームあるので、パスタはさっぱりとゆず胡椒とお醤油で味付けしました。これは、お初な組み合わせスモークサーモンとベビーリーフのサラダサラダは、スモークサーモンをお皿に敷いて、ハーブや、ピクルスにしていたミョウガのスライス、塩、胡椒と、白ワインビネガー、レモン、オリーブオイルでマリネしたあと、最後にベビーリーフと、ラディッシュの芽を乗せましたPAULのオリーブのパンがあったので、一緒に出しました。このメニューにピッタリで、イタリア～ンな気分でしたごちそうさまでした
12Jun
- 週末の朝ごはん
  週末の朝ごはんの写真を撮ってあったのでupしますこんな感じでした☆*ﾟ゜パスタな土曜日ﾟ*☆*ﾟ ☆新玉ねぎとたらこのスパゲッテッィ☆ひじきの煮物☆ハーブウィンナー&椎茸&アスパラのグリル☆メロンﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ和食な日曜日゜ﾟ*･*:.｡..｡.:*･ﾟ ☆鮭の西京漬け☆ひじきの煮物☆おくら&おかか入り納豆☆ほうれん草のからし和え☆目玉焼き&カリカリベーコン☆大根とお揚げのお味噌汁☆ごはん☆バナナと桃のフレッシュジュースごちそうさまでしたこの後、ダーリンと２人で美容院の予約があって、のんびり作っていたら、何か言いたげなダーリン「あれ、今日何時からだっけ？」「○時」「えっ、じゃあ急がなきゃ～」と、言うわけで、急いで食べて大慌てでお片づけして出掛けました～あ～　消化に悪いでも、美容院でキレイ、サッパリ仕上げにふんわり巻いてもらって、気分が上がりましたよん午後は、お友達ご夫妻のお宅に遊びに行って、楽しくおしゃべりをして、いつものリラックスした週末でした
11Jun
- そら豆のかき揚げ
  そら豆のてんぷら食べたいな～と思って、夕ご飯はこんなメニューでした☆そら豆と、新玉ねぎと、桜海老のかき揚げ☆椎茸と、ナスと、海老のてんぷら☆なすと、おくらと、みょうがの甘酢炒め☆お蕎麦そら豆と新玉ねぎと桜海老のかき揚げ椎茸と、ナスと、海老のてんぷらナスと、おくらと、みょうがの甘酢炒めてんぷらを、お店みたいにカラっと揚げるのむずかしい自己流で、適当に作っているから無理もないかでも、楽しみだったそら豆は、ホックホクに仕上がって美味しかったよ〆に、お蕎麦っていうのも、たまには良いねごちそうさまでした