レンコンの蒲焼き

今日は土用の丑の日。
うなぎの蒲焼きならぬレンコンの蒲焼きを
道の駅「立田ふれあいの里」でみつけました。

レンコンが特産品だけあってレンコンラーメン、レンコンソフトクリーム
などレンコン料理がたくさん売られていました。
レンコンコロッケも美味しかったです。