おひさしぶりです♪
今日もお家で作れる簡単スペイン料理を紹介します。
今回紹介するのは、スペインの定番料理！！
トルティージャo(〃＾▽＾〃)o
トルティージャとは、ジャガイモのオムレツの事です！
作り方はとっても簡単( ´艸｀)
材料も少ないので、もしかしたらすでに皆のお家の
冷蔵庫に材料がそろっているかも♪
それではさっそく紹介します！！
～材料～
卵４個
じゃがいも１個
（小さいじゃがいもなら２個）
塩コショウ
～レシピ～
①まずじゃがいもの皮をむき薄く切る。
②切ったじゃがいもをお皿に入れラップを
してレンジでチン♪
目安はすんなりお箸が通るぐらいの柔らかさまで。
③柔らかくなったじゃがいもに塩コショウで味付け！
④割りいれた卵の中にじゃがいも投入！！
⑤混ぜ合わせたら、熱したフライパンで焼きます。
⑥下のほうが固まってきたら．．．
⑦ひっくり返してお皿にポンっ！！
今度は焼けてないほうを下にして焼く。
この作業を２回繰り替えしたら、
トルティージャの完成ですo(〃＾▽＾〃)o
これに、マヨネーズをつけて食べるんですが、
ソースまでスペインにこだわるなら、
ぜひ、アリオリソースで！！
アリオリソースとは、にんにくとマヨネーズを
あえたソースの事で、
マヨネーズに少しのにんにくとオリーブオイルを
まぜると、普通のマヨネーズより少し
あっさりしたソースが完成します♪
卵とじゃがいもは１：１にするのがポイント！
①でじゃがいもをしっかり柔らかくなるまでチンして
おくことも大切です！！
お家にあるもので簡単に作れるので
でひお試しください(^O^)/
ホクホクのうちにぜひ．．♪