STRUM先行展示予約会終了後は、片付けの後に恒例の「味の牛たん喜助
大阪うめきた店」で打ち上げ
2日間頑張ったご褒美にYくんと「特切り厚焼き定食」4枚8切を注文
個人的な好みですが、牛タンは薄切りより厚切りが絶対に美味いっ！
ご飯は麦飯に「とろろ」を追加して「麦とろ飯」でいただきます
厚切り牛タンにちょん付けしていただく「青唐辛子の味噌漬け」はいつも足り
なくなるので「多め」でオーダー
名物青唐辛子の味噌漬け「みそなんばん」をちょっと乗せて厚切りの牛タン
にかぶりつく！
牛タンを味わって
まだ、口に旨味が残ってる間に麦とろ飯で追っかけて流し込む！！
さらに追いかけて、厚切り牛タンにかぶりついたら、口の中に旨味が残って
るところに胡椒を強めに効かせたテールスープを流し込んで追い討ち
最高に美味いっ！
サクッと噛み切れる歯応えも美味いな～
関西で食べれるオススメの「牛タン」のお店があれば教えてください
【告知】
DIVINE (ディバイン)初となるバーニングダイ/ビアグリーンを近日リリースさ
せていただきます。
「CHRONO 20th Anniversary Model」となります。
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