各家庭で味付けは異なると思いますが、わが家の粕汁も独自レシピで受け
継がれている模様
クックパッドなどレシピサイトを見ると大抵「白味噌」が使われているのですが、
わが家は味噌を一切使わずに塩・薄口しょうゆをメインに隠し味に濃口しょう
ゆと旨味調味料少々で味付け！
味噌を入れても美味しいのですが、どうしても味噌の旨味が顔を出すので、
わが家のレシピだと酒粕の旨味をしっかりと味わうことができるのでオススメ
です
ブリや豚をメイン具材に使うご家庭もありますが、わが家では味付けの一つ
の要素として塩鮭が関わっているので、塩鮭以外の選択肢はないんです。
ただ、新巻き鰆なるものがあるみたいなので、まし、塩鰤があるのであれば
使ってみても面白いかもしれません
他の具材としては、大根、にんじん、ちくわ、こんにゃくなどが入っています。
わが家の粕汁は本当に美味しいので、粕汁メインの定食屋さんを開きたい
くらいです（笑）
世の中的には品薄らしい「カロリーメイト フルーツ味」
品薄なのを知って探してみるとほとんどの店舗でフルーツ味は完売、もしくは、
そもそもフルーツ味の欄がないという状況
受験シーズンとコロナとか影響してるのかな、、、
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