月曜日の朝一、少年ジャンプゲット
今週号は「ONE PIECE×名探偵コナン」奇跡のコラボ
これ企画した人、すごいな
間違いなく保存版
少年サンデーの方も楽しみ！
YouTubeで「ケンミンショー」観て食べたくなったので、作ってみた！
豚なんこつ、豚の骨付き肉(カルピ)をお鍋で煮込みつつスープをとり
豚足を煮込みつつスープをとる！
もちろん別に鰹と昆布の出汁もとる！
数時間煮込んでスープができたら、3つのスープを合わせて、酒と醤油と塩と
みりんで味を調える！
豚なんこつ、豚の骨付き肉(カルピ)、豚足はさらに酒と醤油とみりんと砂糖で
作った煮ダレに漬け込み味付けを
全部の下準備が整ったらソーキそば用の袋めんを湯がいて盛り付けて完成！
お肉もホロホロしてトロトロで美味しいですね～
さらに豚足をトッピングするとこんな感じに(笑)
食べ進めるとお肉の甘みや味がスープに移ってより美味しくなりますね～
次はもっと手際よく美味しく作れそう！
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