以前、四天王寺夕日が丘にある「麻婆麺専門店 麻仁(まじん)」に初訪問した
際の様子をご紹介
関東には「蒙古タンメン中本」という激辛チャレンジのできるお店がありますが、
関西だと僕が知らないだけかもしれませんが、なかなかないんです、、、
そこで、たまたま見ていたテレビの麻婆豆腐特集で麻仁を知ったので、挑戦し
に行ってみました！
メニューは麻婆麺がメインですが、四川麻婆定食などもあるので、いろいろと
楽しめそうです！
着丼するまでに食べ方のお勉強
「鶏殻麻婆麺」辛さ★
「麻辣麻婆麺」辛さ★★
「鶏殻麻婆皿うどん」辛さ★
「地獄麻婆麺」辛さ★★★★★
とあったのですが、
やっぱり初回は素の味を知っておきたいので、鶏殻麻婆麺をオーダー！
ご飯も必ず付いてきます。
今回は肉みそと卵もトッピングしております
最近は平野にある「四川料理 中村屋」の麻婆豆腐の味と辛さが好みなので、
少し僕の好みとは違ってるけど、これはこれで美味しいかな
もう少しパンチが欲しかったので、やっぱりそうなると「地獄」しかないですね～
次回は「地獄」に挑戦っす！
最後は残った麻婆スープをご飯にかけて麻婆丼にして〆ます！
最後まで美味しくいただきました！
ごちそうさまでした～m(__)m
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