9月28日火曜日は静岡方面からTさんが先月、食べ損ねた"寅八商店"さんのイカの活造りのリベ
ンジにお越しくださいました
寅八商店
≪http://www.hotpepper.jp/strJ000805966/ ≫
ここのイカの活造りは本当に絶品で、その他の海鮮のレベルも非常に高い！！
今回は三人で行ってまいりましたが、
・イカの活造り：そぎ造り
・イカの活造り：糸造り
を最初に食べて、その他にも僕のおススメの
・トコブシのバター炒め
を堪能
そして、その日は偶然、前回、T氏がいらしたときにお話ししていた幻の蟹"ドウマン"があったので
三人で蒸しで頂きました
身はホクホクで、濃厚で、非常に美味いっ！！
めったに入荷がないらしく、なかなかお目にかかれないとのことでした・・・
●ドウマンについて
身が詰まっていて濃厚な甘味の、幻の蟹とも言われる「ドウマンカニ」は、静岡県は浜名湖の特産
です。
このカニは、ノコギリガザミの一種で「トゲノコギリガザミ」と呼ばれ、浜名湖は日本最北の生息地と
言われます。
高知では「エガニ」または、「本ガニ」「真ガニ」と呼ばれ、カニの中でも一番旨いカニとして好まれて
います。国内では沖縄、瀬戸内（ドテキリ）、志摩 （ドテヤブリ）などでも漁獲されますが、その量は
少なく、希少価値の高い高級蟹として、市場にも僅かしか出回りません。
こんなうんちく聞くだけでもカニ好きは食べてみたくなりますよね
その他には天然ウナギも1匹だけ泳いでいたので、三人で半身を白焼き＆蒲焼にしてもらい、もう半
身は僕が家族へのお土産に買って帰りました！！
天然のウナギは普通のウナギに比べ肉厚で旨味が濃いので、鰻好きは是非一度ご賞味あれ
話は変わって、いよいよ明日は僕が待ち焦がれている
■CHROME HEARTS(クロムハーツ)：
REC F Zip Wallet/Patent Leather Cemetery Cross Quilt/#2
(REC Fジップウォレット/パテントレザーセメタリークロスキルト/#2)
≪http://item.rakuten.co.jp/chrono925/chromehearts_910_2pat/ ≫
が入荷してくる模様やっと僕もREC Fが使えますよ～
現在、在庫としては
■REC F Zip Wallet/Destroyer Leather Cemetery Cross Quilt/#2
(REC Fジップウォレット/デストロイレザーセメタリークロスキルト/#2)
≪http://item.rakuten.co.jp/chrono925/chromehearts_910dst_2/ ≫
■REC F Zip Wallet/Leather Cemetery Cross Quilt/#2
(REC Fジップウォレット/レザーセメタリークロスキルト/#2)
≪http://item.rakuten.co.jp/chrono925/chromehearts_910_2/ ≫
合計三点ございますのでお探しの方は是非、この機会にお買い求めくださいませ～