スペイン風 ポテトサラダ

皆さんこんばんわ！

ハッピーキッチンのクリスです、

今日はバタバタしてこんな時間になってしまった。。。

こめんなさいね！

ちゃんとペースを考えないと(￣▽+￣*)

さて、クリスが作り記念すべき、第一回のメニュは！

ドン！

スペイン風ポテトサラタ、第一回目からサイドディッシュ、汗大丈夫？ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

(-^□^-)もちろんです！

日本のボテサラと海外、特にヨーロッパは具体的に何がちがうの＞？＜

お答え致しましょう！

１。入っている具材

２。味付け


ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノそれではハッピーキッチンスタート




本当にシンプル、ニンニクひとかけら
タマネギ半分
メークイン４つ
これは２人前の目安です！




味付けもいたってシンプル
塩　粒胡椒
エクストラバージンオリーブオイル
マヨネーズ
白ワインビネガー

まずポテトを電子レンジの弱で７分
皮はつけたままで蒸す
そこでボールにタマネギと芋を入れる。

☆☆☆クリチャンチェックポイント！！！☆☆☆

その❶

味付けは湯気が出ている熱々の段階でします！

ワインビネガーの味のバランスが冷めてからでは
全然美味しさが変わります。



オリーブオイル、ビネガー、マヨネーズ
塩、胡椒の順番で味付けをします！






こんな感じになりましたかぁ？(≡^∇^≡)

☆☆☆クリチャンチェックポイント！！！☆☆☆

その❷

全体に暖かいままゆっくりと混ぜて下さいね、

マッシュじゃないのであるていど固まりを残した方が美味しいです！
味と食感が命(*゜▽゜ノノ゛☆



美味しそうな香りがしてきました！

☆☆☆クリチャンチェックポイント！！！☆☆☆

その❸

ベースのポテトサラダはこれで完成！
後は残りのものおかずや野菜をもっと使ってオリジナルを作ってみて下さいね！

注意点！

レタスやキュウリを使うて水気が出て、味が落ちますのでいろいろ考えてみて下さいね！

o(^-^)o完成！




レタス、トマトが少し有ったので美味しく見せる！

いかがでしたか？

記念すべき第一回。。。

こんな時間にはもう目が開かない。
これから色々アップしますので
よろしくお願いします！

訂正が有れば後からなおす。。。汗