で日本の乳製品を製造販売をしたいという夢を持って
酪農夫婦がにいます。
には本当の牛乳が無い
だからこの国で酪農するんだ！と
もちろん周囲の誰もが反対意見に流されることも無く
で事業をすることの大変さは身にしみてわかっているが
当初、話を聞いたとき、私は面白いと思い
私になりに応援してきました。
もちろん海外での生活は初めて、まして言葉もまったく
当然、親には勘当同然で、来比したのが約１年前
家探し → 会社の設立 → 農場探し → 牛の仕入れ
いろんな障害を乗り越えて頑張っていた
なんの保証も無い、夢を叶えるということを目的頑張って来た
二人はまだまだ新婚さん
なのでとても仲良しということにしておきます。
先日、やっと牛乳
とチーズ
が出来たということで
持って来てもらいました。
まだまだ改良が必要だけど
日本人が作っているということで安心して口に出来ます。
まだまだ規模が小さく生産量は少ないですが、
ちょっと変わったチーズは美味しかったです。
サラダにふりかけたり、なんとわさび醤油で食べると
おつまみに最適
マカティーでは幻のとんかつ屋で購入出来ます。
知る人ぞしるとんかつ屋です、
是非ここのとんかつも食べて来てください。