牛ステーキ肉チョキチョキ

Ａ５宮崎牛のステーキ肉をカットして、いただきました。





カットされているステーキ肉をお取り寄せでいただいてから、





ステーキの新たないただき方を学習しましたので、真似してチョキチョキと脂身をカット。





昔は、脂身もバクバクいただいていましたが、(笑)





今は、ちょっと・・・脂身は遠慮かな…と。(笑)





レアに近いミディアムレアに焼きました。





パクッとひと口サイズだと、いただく時間も時短になりますし、アツアツをパクパクで、美味しゅうございます！





焼いた後のステーキの写真・・・撮るのを忘れました。(笑)





また、後ほど。