1年に1度しか味わえない、特別なトウモロコシがお取り寄せで届
北海道の小さな町、南幌町のトウモロコシ「あまいんです」。
毎年、リピートしているトウモロコシです。
一番果と言われる、一番上にあるトウモロコシのみで、その下にあ
南幌町の畑で朝一でとって、冷蔵便で届きます。
おひげの状態がイイ!これは、美味しいかどうかを見極める最初の
水にちょっとつけて、ラップにふんわりとくるんで、電子レンジで
粒ギッシリ!美味しい!今年もシャキシャキで甘~い。
何でこんなに甘いの!?奇跡~。(笑)
今年は成長の時期、雨が少なかったのが…実は良かったそう。へぇ
焼いたり、調味料使って料理したりが・・・もったいない!と言い
今しかいただけない、トウモロコシは本当に特別。
私は、かじって、いただくのが苦手なので、(笑)
必ずピーラーを使って粒を取り、カレースプーンでキレイにいただ
夏だけの贅沢なおやつ。
また、後ほど。