今日で消費期限切れの物が冷蔵庫に。
和牛ひき肉にサラダにシメジ・・・。
夜は、料理している時間もなさそうだし、
どうしよう・・・と考えて作ったメニューがこれ。
カレー肉サラダパスタ。
パスタをゆでながら、シメジをバターで炒め白ワインで仕上げて別皿へ。
次にひき肉にを炒めながらカレー粉を混ぜて、別皿へ。
カレー味のひき肉を炒めたフライパンに
ゆであがったパスタを投入。
カレー味ひき肉、シメジと入れて、
最後にサラダを入れるだけ。。
パスタにもカレーの味がよくついて、バッチリです。
一番難しいのは、塩加減でした。
もともと減塩の塩しか自宅にはないので、
味見しながら少しずつという感じです。
入れすぎなければ、失敗はまぬがれます（笑）。
思いつきの「クリスまんま」、今日も無事新作誕生！
カーッと体が熱くなったので、暖房もオフの昼です。