もう１１月ですね
←終わったｹﾄﾞ
あと２ヶ月で2010も終わりーなんて早すぎっ!!!!
1日も早いけど１年も本当に早いなあ～。
あと2ヶ月。なんだかんだで終わりそう。。。
やり残したこと・・・というかやりたくてもやれなかったことが山積みです☆(-。－；)
さて。。
ずっと貯まってました・・・２週間分の晩ご飯です
おでん
かぼちゃの煮物
唐揚げ（旦那が買ってきた惣菜）
豆腐とわかめの味噌汁
巨峰（頂き物）
寒い日はやっぱおでんが楽でおいしい
朝のうちから大根だけ煮込んでおいたたから夜にはやわらかーくなってたよ
大根はやっぱり極厚じゃないとね☆
１０月１９日（火）
かきあげうどん
（さつまいも、かぼちゃ、にんじん、エリンギ、かいわれのかきあげと氷見うどん）
手羽先の甘辛煮
ごぼうこんにゃく
巨峰
かぼちゃのプリン
早速！ みきママさんのレシピでやってみました
金スマでやってた、かぼちゃの煮物の残りでつくるかぼちゃプリン
昨日のかぼちゃの煮物を多めに作ってわざと残してやってみました
笑
できあがりは、
こんな感じ
ちゃんとかぼちゃの皮ごと煮物をつぶしてやってみたよ(^O^)/
全然煮物の味しなかった！！！し、ほんとうにおいしかったぁ～～(ﾉ´▽｀)ﾉ
これは・・・リピ決定ですね
ってかそのためにかぼちゃの煮物つくりそう（笑）
ただカラメル作るときにめちゃくちゃはねてやけどしたけど
あとからみきママさんが言ってたけど、金スマで言ってたカラメルのレシピにはあやまりがあるそうで、
大さじ３の湯がぬけてたそうです。
は、早く言って～～～
それいれなかったせいかカラメルは・・・デロデロでした
でもその他の手羽先もごぼうこんにゃくもみきママさんレシピだけど
うまくいったよ☆
10月20日（水）
ごはん
豆腐だけハンバーグ
鶏むね肉で治部煮
なめこの味噌汁
りんご （先週おつとめ品で買ったりんごが１週間以上無事でした）
焼き豆腐が賞味期限ギリギリで。。。どうしようか迷ったあげくそのままつぶしてハンバーグに
ちょっと挽肉入れようかと思ったら、冷凍庫にストックなかった～
しかたなく、挽肉ナシで、飛竜頭っぽくなっちゃいました めんつゆのあんかけです☆
治部煮、胸肉なんだけどやわらかーくできた
ポイントは、片栗粉をつけて野菜とは別にさっと煮ておくことかな？ゆでるに近い。
めっちゃやわらかで、ミーコも食べられたよ(^O^)/
最後にわさびを添えるの忘れた～～～
10月21日（木）
さつまいもごはん
フライパンで作る鮭のちゃんちゃん焼き（みきママレシピ）
小松菜の白和え
たけのことわかめのすまし汁
巨峰 （まだ残ってた・・・）
鮭のちゃんちゃん焼きかんたーんо(ж＞▽＜)ｙ ☆
細切り野菜と鮭フライパンにのせたら、味噌ソースをのせて同時に蒸し焼き
すぐ出来るから楽でいいね
そのぶん、副菜の白和えに時間をかけました
主菜が味噌ベースなので、味噌汁はやめてすまし汁に。。。
具材どうしようかな～と迷ってたら前日つかった治部煮のタケノコ半分残ってたので
それに決定☆
ミーコが気に入って、たけのこばっかり食べてたよ( ´艸｀)
10月25日（月）
ごはん
鶏肉ときのこの生姜焼き
かぼちゃとチーズのサラダ
ゆでキャベツポン酢がけ
豚汁
梨 （頂き物）
この日はめちゃ寒かったのであったか豚汁に☆☆☆
冷蔵庫のおそうじになるよね、具だくさんの味噌汁って（笑）
鶏肉は胸肉なんだけど、片栗粉つけてやわらかーく仕上げました
あとはすぐできる副菜２品。
こないだから使ってる巨峰だの梨だの果物類は葬式関係の頂き物です～。
果物って高いので、もらうとうれしい
10月26日（火）
きのこごはん
鮭と野菜のホイル焼き
マカロニサラダ
さつまいもとりんごの重ね煮
お雑煮
この日は火曜市☆ やっとトマトが少し安くなってきた～ヽ(;´ω｀)ノ
ミニトマト、これでも一袋178円！！ トマト高杉っ！
そのぶん他の野菜は安いきのこ類を中心に買ってきました
きのこごはんは、松茸のおすいもの１袋と、おしょうゆ少々で炊きあげたけどおいしかったー
雑煮はだんながどうしても食べたいと言うから。。。餅好きの旦那です(-。－；)
火曜市で夕方出かけるので、あとは簡単なホイル焼きで。
醤油とバターのっけたら、トースターでチンするだけ。忙しいときの定番めにゅーです
あ
でもこの日は雑煮が醤油ベースなので、ホイル焼きは味噌味にしたよ
10月27日（水）
しらすごはん
きのこあんかけうどん （氷見うどん）
鶏つくね
りんご
これ、一応あんかけになってます
わたしとミーコはうどんんだけでもよかったんだけど、
旦那が麺類にも絶対ごはんが必要な人なので、少量ごはんを炊いておきました
鶏つくねは・・・串に刺した方が絶対おいしそうなんだけど、串がなかったので
そのままフライパンででっかく丸く焼きました
卵はね、白身はつくねに混ぜて黄味を残してきましたこうすると無駄がないよね
10月28日（木）
野菜たっぷりあんかけラーメン
ニラ入りBIG☆天津丼
ミニトマト
みかんヨーグルト
このラーメンは市販ので、野菜あんだけを作りました☆
市販でラーメン買うと２食入りで88円とかで安いんだもん～～
でも２食だと３人でわけると量が少ないので、ごはんをプラス(^-^)/
にらとカニかまとたまねぎ、にんじんなどやさいたっぷりの天津丼だよ～ん☆
10月29日（金）
ハヤシライス
かに味サラダ、ミニトマト
皮ごとかぼちゃのスープ
冷蔵庫のおそうじ気分で、たくさん買ったきのこを傷まないうちにたっぷりつかったハヤシライスと
昨日封を開けたカニかまの処分でかに味のサラダ。
そしてまだ残ってたかぼちゃを一気にスープに
かぼちゃのスープは簡単でおいしいから大好き☆
冬はあったかく、夏はヒヤして
がおいしいよね。
わたしの作り方
①かぼちゃとたまねぎをゆで、（少ない水で柔らかくなるまで蒸す感じ）
そこに固形コンソメを１コ入れる。
②やわらかくゆでたら、あら熱をとって、ミキサーにかける(^O^)/
③再度鍋に戻し、弱火に掛けながら牛乳で伸ばす。塩で味調整。
おわり！☆
こ～れがおいしいんだよー。牛乳じゃなくて生クリームとか入れたらもっと濃厚スープになるかもね
皮ごとだと色があれだけど、栄養があっておいしいです
以上で～す(^O^)/
今日は旦那が出張、ミーコもわたしも風邪ぎみなので
適当に焼きうどんにでもしようかな☆
みなさんは何食べるのかな～☆