焼き豚・セロリと新玉ねぎと生ハムのマリネ

豚バラで簡単に焼き豚を作りました。

お肉をしっかり焼いて脂を拭き取り、後は煮汁でコトコト煮るだけお鍋任せです。

今が旬の新玉ねぎ、これにセロリと生ハムを加えてマリネしました。

春だけに愉しめる食材ってなんだか嬉しいですね。

そのせいか？体調も安定している私です。