IN THE OVEN【2023年8月】米麹酵母パン3種のフォカッチャ

具沢山なフォカッチャと発酵バターと岩塩のシンプルなフォカッチャ。

もう一品はダークチェリーとレッドチェリー。仕上げにグラニュー糖をかけて大きく焼き上げます。

ランチは、先生の美味しいパンとちょっぴりチリなラタトゥイユ。

こんな感じに焼き上がりました。

成形も簡単で、しっかり穴を開けて具材を乗せるだけ。

猛暑に作るパンとしては嬉しいですね〜