デニッシュあれこれ

朝一から折り込み生地の練習です💦

アップルデニッシュが焼き上がりました。

もう一品は、クイニーアマン風カラメルデニッシュです。

丸く膨らんだ形と艶々したカラメル、中にはアーモンドクリームが入っています。

相変わらず生地の厚みが圴一にならない私です。

来月のレッスンで、先生の技をしっかり学ばねば・・・です。