ふっくらと美しく焼き上がったピザ、美味しそ〜
今月のレッスンは、ピザとグリッシーニでした。
グリッシーニは生ハムを巻いてね。
カリッとした食感に生ハムが合います。
ピザ、外側はパリッとクラムはもっちり美味しいです。
パプリカと人参のスープ、切り干し大根のマリネ、ブルーベリーアイス。
美味しく頂戴しました。
さて持ち帰り生地で焼いたピザ、具材のせ過ぎたようで(汗）
チーズが溶けて凄い状態、美しさに欠けて焼き上がりました。
でも、ふっくら焼き上がって生地の状態はGoodでした。
結構な大きさのピザなので、残りはストックしてゆっくり愉しむ予定です。