土用干し

久しぶりの平日休み♪
予定していた楽しみにしていたことがなくなり、ちょっとがっかりでしたが、
時間が出来たので、来月やろうと思っていた梅仕事をしました。

土用干しです。







太陽の力で最後の仕上げして、完成♪

普通の梅干しより、かなり減塩します。
梅1kgに塩は80グラム、完成したら、冷蔵庫管理です。

毎日のお弁当に自分で漬けた梅干し入れると、疲れがとれる気がします～(*^^*)

楽しみ♪



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