2024/04/06

今日の晩ごはん

60年ほど前のコック見習いの時に中華料理店龍鳳で食べた砂ずりの味を思い出しながら作ってみた。
美味いね。
辛くて酸っぱいトムヤンクンスープに家のスープを足して色々の調味料を加えて美味しい雑炊ができました。