RED HOUSEで素敵な皆さまと
旧正月には欠かせない金運アップの縁起もの
「ローヘイ」をコースで頂いて来ました❤
本当のお料理名は
「魚生（イューシェン）」なのですが
1枚目のサラダを混ぜ混ぜする時に
ローヘイと掛け声をかけるために
通称は「ローヘイ」になったらしいです！！
まずお兄さん（店員さん）が
サラダを混ぜる前の状態にセッティング
サーモンがや調味料をかけてくれます！！
その後、テーブルの皆さんと立ち上がり
ながーいお箸で具を高ぁ~く持ち上げて
持ち上げた位置から落とす
その時に、ローヘイっと声を掛けながら
箸を動かしてお願い事もしますよ
高い位置から落とすので
もちろん、お皿の外にも飛び散り
散らかります……が、
高く上げれば上げるだけ
散られば散らかる程ご利益あり！？らしいです
日本人はビックリ！？
な食べ方
な食べ方だけど、皆でワイワイ散らかして
楽しかったです
あっ！そうそう！！
このローヘイのサラダ…想像よりも
めちゃ美味しかったです
コースなので他のお料理も出てきましたが
上手く撮れなかったので割愛…
ただ、情報によるとお店によって
味付けが違うらしく人気のお店で食べるのを
オススメします（笑）
他店のを食べた事ないのでなんとも言えませんが…
ちなみに、ローヘイをご家庭でも出来るように
スーパーなどではローヘイセットみたいなのも
売ってあります！！
日本では、なかなか体験出来ない
異国の文化体験が出来て本当に良かったです
ご一緒の皆さまもホントに素敵
楽しい時間を有難うございました🍀
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