神戸のクレイパティシエールエキスパート Gateau Chouette(ガトーシュエット)山田容子です。
粘土やレジンを使った、フェイクスイーツ講師をしております。
遅くなりましたが
フェイクスイーツミニョン2015終了致しました
少量ながら販売していた作品も何点かお嫁にいったみたいです～
お手にとってくださった方々ありがとうございます
そして
12月10日(木)『クリームあんみつとねりきりセット』
のワークショップを開催させていただきました^ ^
ご参加ありがとうございました
初東京ワークショップでしたが
無事に終わることが出来ました
今回も皆さまにキット風にしてレシピ類をお渡ししましたよ(｡☌ᴗ☌｡)
ギリギリまで準備していたので写真はありませんが…
それではワークショップの様子です。
その後に土台を作成して頂きました^ ^
ここではなぜこの粘土を使うのか、相性のいい接着剤についてお話しましたよ
ポイントの1つである抹茶アイス作りです^ ^
いっぱい着色剤を入れるので、手が汚れにくいコツと抹茶アイスに適してる粘土
を説明させていただきました★
ちょっと変わった作り方ですが、オススメなので是非活用していただきたいです^ ^
最初は黄緑だったお色が、深い抹茶色へと変わっていますよ～
質感もいい感じに出来ております♪
そしてねりきり作り＾＾
ねりきりは初めてとおっしゃる方が多く、和菓子職人になったみたいと好評でした(bﾟv`*)
あんこ作りです。
1種類の粘土ではなく何種類もの粘土をブレンドすることによって不思議な質感になります^ ^
最後にお待ちかねのトッピング★
1番楽しくて緊張する工程ですよね～
出来上がった作品がこちらです↓
これだけ並ぶと感激ですo(^▽^)o
特にねりきりはお色やカットで個性が出るのでいいですね～
今回のワークショップでは
★学ぶことが多かった
★学ぶことが多かった
★和の色の出し方を知れたのがよかった
との声をいただけました^ ^
ご参加下さいましたみなさま
アシスタントの柴田先生、村島先生
マルシェスタッフのみなさま
ありがとうございました(^o^)
最後に使用材料
【白玉、くり、さくらんぼ、小豆、アイス、ねりきり】で使用
【アイス】で使用
【あんこ】で使用
【小豆】で使用（レッド・ブラウン）
【土台、あんこ】で使用
- 【あんこ】で使用
- PADICO パジコ ハーティカラー ダークブラウン 303137
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- 【レッド、バーントアンバー、イエローオーカー、イエロー、イエローグリーン、ミドルグリーン
- ロイヤルブルー、ブラック、ホワイト】を使用
- 【スイーツデコ】プロスアクリックス単品 24色 アクリル 絵の 具 パジコ fs04gm 【ゆ...
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- 【あんみつのソフトクリーム】で使用
- 【パジコ】【スイーツデコ】【フェイクスイーツ】 デコラージュ クリーミィホイップ ミルク 材料...
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…今なら楽天大感謝祭でポイント最大30倍みたいです笑
買おうかな。