外房猟りとイタメシのススメ

外房猟りとイタメシのススメ
魚屋では売っていない魚
外房には旬の美味しい魚が沢山ありますが、
根魚となる魚としては
カサゴやアイナメ、鬼カサゴ、クロメバル、マハタ、天然マダイ／ヒラメなどがあげられますが

外房ではこの魚は漁師さんも釣るすべもあまりなく
網に掛かったものくらいしか市場には出回って無いのが現状で
この魚を釣って神経〆して持ち帰るこということはスゴイことで
この新鮮食材で作ったイタ飯は、是非お勧めしたいと以前から思ってました。

普通に刺身でももちろん最高ですが、
今回取り上げたアクアパッツァは白身の根魚には最高の料理法ですので
是非、皆さんもお試し下さい　ぶったまげる美味しさです

以前からの長栄丸スローガンとして
釣って楽しく！食べて幸せ！を言ってきてますが
今後ともこのスローガンに向けてガンバって行きたいと思います、

今日も外房猟りに来た
茂原市の小森さんは疑似餌のみのスロージャークジギングで
ヒラメ２枚
キントキ１尾
アイナメ１尾
アヤメカサゴ１尾
計６キロ以上の食材をゲットですね