焼き菓子オタク？

とあるパティシエの方とご縁があり自宅にお招き頂く。

夢のような厨房を見せてもらう。

光輝く設備機器の数々わー

焼き菓子オタクとも言うべきレベルの、こだわりにこだわった独自のメソッドを伺う。

え？そんなやり方が…！の連続で最高に面白かった！

話も上手な方でずっと笑っていました。

コーヒーやワインにもお詳しい。

産地や製法なども教わる。

偉い方なのに私のような素人にも腰が低く、お人柄の良さにも触れ大変有意義な週末になりました。

ご縁に感謝。