こんにちは。
手ごねパン教室ChouChouのSACHIKOです。
ご予約いただいている方々のレッスンは続行させていただいて
おります。
さて、本日は、HさまとKさまのWレッスンでした。
今月の新メニュー「ジャポネーゼ」
材料のちょっとした違いで、生地の質が変わります。
しっかりこねておきましょうね。
アレンジの副材料、豪華バージョンも是非
スリム食パン型、活躍してくださいね。
おこさまたち、気に入ってもらえたかな～・・・・？
また感想教えてくださいね。
そして、Kさま「ガーリックフランス」
大好きなセミハード生地、ついにこねあがりまでの感覚を
つかんでいただけました。
今回は、ご一緒いただいたHさまのこね方も勉強になったはずです。
めん棒のあつかいも、安定してきて嬉しいです！
みるみる上手になってくださる姿に喜びを感じます。
明太子フランスも焼いてね。
試食は、焼成時間にシンプルに
ガーリックフランスは、アレンジの明太子フランスとハーブサイズで。
ジャポネーゼとの生地の違いは明確ですね。
楽しいお喋りで、ほっこりな時間を過ごしていただきました。
ご一緒させていただいた私も、ほっこりです。
ぜひ、おうちでも焼いてみてくださいね。