こんにちは。
手ごねパン教室ChouChouのSACHIKOです。
今日は、朝から雨です。
お庭のバラたちは、元気に咲いております。
とってもテンション上がります。
昨日のレッスン日記です。
「ショコラマーブルスクエア」を楽しみに待ちいただいて
おりましたHさま。
リッチな生地をしっかりこねていただいて。
とっても美しい「ショコラマーブルスクエア」
発酵の見極め、おうちのオーブンの予熱時間とあわせて
チャレンジしてみてください！
折り込みシートの作り方、折り込み作業など
たくさん学んで頂きました。
慣れるまでは、考え事しないで集中しましょうね～。
型に入れたら、寄せてね！
今の季節、発酵も思いどおりにいきやすいので、練習しやすいです。
お子さんたちの反響はいかに！
楽しみです～！
試食のパンランチはこちら↓
とっても気に入っていただけて、嬉しいです。
お忙しい日々の中に、手作りパンを楽しんでいただいてるHさま。
お子さまたちとの微笑ましいエピソードに癒されます。
すぐに次回のレッスンがありますので、また楽しみに
お待ちしております。
お庭の花をリビングに
長男が小学校4年生頃に学校で作った信楽焼き
ずしっと安定感のある花器が彼らしいです。
お庭の可愛い花たちが生き生きとしております。