新作を焼く！

我が家のGWは、カレンダー通り。
飛び石連休って、調子くるっちゃいます。
今日は、午後から長男の個人面談へ・・・。
（まだ新学期が始まったばかりですから、特にありませんが。）
朝からお買い物を済ませて、夕飯のカレーを支度しながら
パンを焼いてたら・・・。時間ギリギリになっちゃった。
ちゃんと時間配分に気を付けないといけませんね。

そんな今日は、新作を二つ焼きました。

リスドオルとスーパーキングで焼いたハードタイプの山食

息子たちのおやつにホワイトチョコチップを混ぜて。

山食は、クラストがカリッと、クラムはモチッと
あっさりハードな食パンになりました。
よく焼く、強力粉とスーパーキングを配合するイギリスパンと
気分で焼き分けたいと思うほどタイプが違います。

おやつに出したココア生地のパンは、息子たちに大ヒット
初めて焼いたんで、甘さが分からなかったんだけど、
ちょうど良い甘さでした。母が焼くパンの第一モニターの
息子たち。遠慮なく率直に意見をくれます。今回は大成功

パン焼いて懇談に行って、夕方はいつもの送迎、
かなりハードだったけど、ルンルンな気分です。