トントロ

めかぶの季節がやってきました。

この時期、大好きなめかぶ丼を食べるのが楽しみです。

家では、めかぶ丼のことをトントロと呼んでいます。

よーく洗って、お湯にさっとくぐらせると、色が緑色になったら、水気をざるにあげて切り、

細かく包丁でトントンしていきます。

あとは、お砂糖とお醤油、酢で味付けして出来上がり！

ネバネバと甘酸っぱい味がご飯によくあいます。