りんごと紅茶のコンフィチュール

久しぶりにコンフィチュールを作ってみました。

今回は、りんごと紅茶に挑戦

出来上がってみると、色がきれいなのに驚きました。

味はアップルティーを濃厚にしたような、深みのある味わい。

香りもいい香りです。

だんだん火を止めるタイミングがつかめてきたようで、すぐできるので楽しいです。

ちなみに私が使っている鍋はル・クルーゼの鍋です。

これ１つあるとかなり重宝するし、おいしく出来上がります。

レシピは前回同様、ろみさんの本を参考に作りました。

家にあるフードプロセッサーは年代物なので、コンパクトでかわいいこんなフードプロセッサーが欲しい

色も色々あるけど、選ぶならやっぱり白かな？