和風サラダを中心に和惣菜を手掛けてられる、RF1グループの「いとはん」さん。酷暑が続く今年の夏、暑さ対策になりそうな料理も調理販売されてます。
ROCK FIELD CO.,LTD.-日本のさらだ いとはん
画像は「一麺三菜 鶏コンフィと野菜のおろしひやむぎ」です。低温の油でじっくりと煮たコンフィにした鶏肉と、様々な野菜が添えられた、鶏コンフィと野菜のおろしひやむぎ。夏バテの影響が出てくることが多い、８月の終わりに良い料理に思えます。
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